湖南智辰農(nóng)業(yè)彭林英：巾幗逐夢(mèng) 以“安”立企

　　逐夢(mèng)之旅：從商貿(mào)店到農(nóng)業(yè)科技企業(yè)

　　18 歲那年，懷著對(duì)美食的熱愛和對(duì)商業(yè)夢(mèng)想的執(zhí)著追求，彭林英毅然離開家鄉(xiāng)，奔赴省城長(zhǎng)沙，開啟了她的創(chuàng)業(yè)征程。當(dāng)時(shí)，餐飲業(yè)正蓬勃發(fā)展，她瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)，在高橋經(jīng)營(yíng)起一家餐飲商貿(mào)店。憑借著敏銳的市場(chǎng)洞察力和勤勞努力的工作態(tài)度，商貿(mào)店的生意逐漸走上正軌，為她積累了寶貴的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和原始資金。

　　然而，彭林英并未滿足于此。她深知，要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)領(lǐng)域立足，必須擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。彼時(shí)，社會(huì)上極多的就是對(duì)食品安全的擔(dān)憂?！邦A(yù)制菜行業(yè)的全國(guó)性規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)尚未建立，市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻較低，安全是一個(gè)大問題?！彼赜斜ж?fù)和擔(dān)當(dāng)精神的彭林英，決定在食品加工領(lǐng)域，走出了一條安全、放心、綠色之路。這一決策無疑是一次巨大的挑戰(zhàn)，從商貿(mào)到生產(chǎn)加工，涉及諸多復(fù)雜的環(huán)節(jié)和專業(yè)知識(shí)。但彭林英沒有退縮，她與長(zhǎng)沙理工大學(xué)建立湖南預(yù)制菜工程技術(shù)研究中心，借助高校的科研力量，不斷提升產(chǎn)品的安全、創(chuàng)新能力。她在預(yù)制菜安全領(lǐng)域帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻堅(jiān)克難，從選址建廠、設(shè)備采購(gòu)到人員招聘、技術(shù)研發(fā)，安全標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)建，每一個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為，力求做到盡善盡美。

　　2019年，彭林英成立了湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司。公司甫一成立，她作出了一個(gè)大膽的重大戰(zhàn)略決策：將公司遷至偉人故里湘潭，并在湘潭佳海產(chǎn)業(yè)園投資購(gòu)買了 3 棟廠房。目前，公司發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷配送于一體的餐飲特色食材企業(yè)。主營(yíng)酒店特色食材和餐飲特色食材以及C端食材，旗下?lián)碛小笆痴乒瘛薄皬N藝先鋒”等品牌，具有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和專業(yè)管理的員工團(tuán)隊(duì)，擁有1.2萬平方米的2棟現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品加工廠和1棟辦公樓，開啟了公司發(fā)展的新篇章。

　　

　　如今的湖南智辰農(nóng)業(yè)科技有限公司，已成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、營(yíng)銷配送于一體的餐飲特色食材企業(yè)，擁有益陽和湘潭兩個(gè)研發(fā)生產(chǎn)基地，員工人數(shù)達(dá) 200 余人，研發(fā)人員 10 余人。

　　在談到企業(yè)運(yùn)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)時(shí)，彭林英反復(fù)強(qiáng)調(diào)品質(zhì)安全和創(chuàng)新的重要性。“食品安全是企業(yè)的生命線，湖南智辰農(nóng)業(yè)始終秉承‘實(shí)在人、實(shí)在味’的經(jīng)營(yíng)理念，從原料采購(gòu)到生產(chǎn)加工，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)?！蹦壳埃窘⒘送晟频馁|(zhì)量管理體系，品控部對(duì)原料標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)流程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，工廠管理嚴(yán)格按照 8S 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠?！拔磥硪雽?shí)現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，必須推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合，包括前端農(nóng)產(chǎn)品原料性食材的生產(chǎn)、中間農(nóng)產(chǎn)品精深加工與餐飲食品加工物流、后端餐飲食品市場(chǎng)消費(fèi)供應(yīng)等，都要進(jìn)行深度融合，才能確保安全可靠?！迸砹钟⒈硎?，公司預(yù)制菜在制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，還加強(qiáng)全流程檢驗(yàn)檢測(cè)、全流程監(jiān)控追溯、全流程質(zhì)量保證，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)化，切實(shí)保障“舌尖上的安全”。

　　把安全作為生命線的湖南智辰農(nóng)業(yè)公司獲得了湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)聯(lián)席會(huì)議辦公室頒發(fā)的“放心消費(fèi)創(chuàng)建單位”，公司成立至今無一起食品安全問題投訴。

　　過去一年多來，盡管市場(chǎng)大環(huán)境面臨諸多挑戰(zhàn)，但智辰農(nóng)業(yè)科技憑借著過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。從去年到今年10月份，公司營(yíng)業(yè)額達(dá)到 2.1 億元，成為湘潭市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，彭林英也于2024年歲末光榮當(dāng)選為安化縣政協(xié)委員。這一成績(jī)的取得，離不開彭林英對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握和對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理的高度重視?！拔覀兪冀K堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以客戶為中心，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和食品安全服務(wù)，提高運(yùn)營(yíng)效率。只有滿足客戶的需求，才能贏得市場(chǎng)的認(rèn)可?！?/div>